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2019年高職擴招婚慶服務與管理專業人才培養方案

作者:zhaojiuchu 來源:杏宇娱乐平台發布時間:2019-09-19閱讀:18800

一、培養目標與規格 
(一)培養目標 
本專業致力於培養以就業為導向,以職業技能為本,立德樹人,培養婚慶服務行業一線需要的,德、智、體、美、勞全面發展,具有良好的婚慶服務與管理理論素養,熟練掌握婚慶服務、會務管理等專業技能,具有較強的婚慶服務實操技術和策劃營銷能力,活動設計與組織能力、策劃能力和再學習能力,熱愛婚慶行業,具有奉獻精神和高尚的職業情操以及良好的職業素質和人文素養,能適應我國婚慶服務行業需要的應用型高技能專業人才。
(二)專業代碼 
婚慶服務與管理(690303)
(三)招生對象 
普通高中畢業生、三校生、具有高中或中專文憑社會人員(含退役軍人、下崗失 業人員、農民工和新型職業農民)。
(四)學習年限 
三年製大專
(五)人才培養規格(附表一,必做) 
1.素質要求   
(1)擁護中國共產黨的領導,熱愛社會主義祖國,遵紀守法;
(2)愛崗敬業,誠實守信,團結協作,遵守社會公德,職業道德;
(3)具有良好的身體素質和心理素質;
(4)具有健全人格,高雅的品味。
2.知識要求 
(1)具備本專業必需的文化基礎、藝術基礎、計算機應用、行業規範及相關法律法規知識;  
(2)掌握專業的基本課程理論知識;創新、創業、就業等方面的知識; 
(3)掌握與專業相關的業務知識。
3.職業能力要求  
(1)專業基本能力 
標準普通話達能力(二級甲等)
基礎外語
計算機基本操作 
(2)專業核心能力
婚禮策劃案寫作能力
慶典策劃案寫作能力
活動組織和服務能力
綜合統籌能力
語言溝通能力
(3)職業關鍵能力
形體禮儀能力
語言表達能力
策劃案的寫作與執行能力
統籌策劃能力
(4)職業延展能力
(5) 策劃案的執行能力
策劃案的創新開發能力
(六)職業資格與就業範圍 
1.職業資格 
職業信用評價網頒發的行業證書:
證書涉及婚禮主持人、禮儀設計師、婚禮策劃師、禮儀統籌督導師、化妝造型師、花藝設計師、禮儀攝影師、禮儀攝像師、舞美燈光師、禮儀音響師等及以上職業的講師證書。
2.就業範圍 
本專業主要面向婚禮慶典公司、商業慶典策劃公司、文化傳播公司、廣告公司、展覽公司、影像設計公司、企業形象設計公司等

二、人才培養模式 
 三學期理論,三學期自主聯系實習,理論課程與實踐課程采用線上線下相結合的方式學習,課程設計環環相扣,理論結合實踐,綜合提升學生的寫作和動手執行能力,由校企結合保證各方案的可執行性。
 三、課程體系與結構 
(一)課程模塊設計
公共必選課程
軍事理論、心理健康與心理素質拓展、勞動素質、職業生涯規劃、就業指導、大學語文、大學英語、思想道德與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策、體育、計算機基礎。
公共任選課程
課堂教學類。
專業必選課程
形體、聲樂、設計基礎、婚俗文化、管理學、市場營銷、音樂鑒賞、婚禮主持與語言表達、婚禮策劃案寫作、策劃案例賞析、大學生心理健康教育、中國古代禮儀文明、中國文化概論、文化傳統與現代文明、創新思維訓練。
專業限選課程
婚禮策劃、會展設計、綜合統籌、人人愛設計、美術鑒賞、詩經導讀、口才藝術與社交禮儀。
專業任選課程
化妝、攝影、禮儀、表演、語言技巧、幸福心理學、藝術美學。
藝術實踐與社會實踐
策劃案分析執行(婚禮策劃案的設計執行、會展策劃案的設計執行、策劃案的創新設計與實踐)、軍訓、畢業實習、畢業設計。
(二)核心課程簡介 
專業必選課程
市場營銷、婚禮策劃案寫作、婚俗文化、音樂鑒賞、形體、大學生心理健康教育、中國古代禮儀文明、中國文化概論、文化傳統與現代文明、創新思維訓練。
專業限選課程
婚禮策劃、會展設計、人人愛設計、美術鑒賞、詩經導讀、口才藝術與社交禮儀。
(三)課程設置與學時分配(附表二 教學進程表) 
課程設置詳見教學進程表。

四、課程內容 
1.婚俗文化(共36學時,2 學分)
課程內容:婚俗文化帶著明顯的時代印記,本課程的學習內容主要是講解婚禮在朝代更迭、生產發展、風俗流變中,“婚禮”隨著時代的變遷,逐漸對人類生活的重要性。 
基本要求:了解人生的“終身大事”自古至今的演變過程,任何文化都不是孤立的,它的存在必然會與其他文化、思想、事物相聯系,通過本課程的學習,讓學生重新審視“婚禮”,了解它為何為一切“禮”之根本和對我們人生的重要性。 
2.會展設計(共72學時, 4學分)
課程內容:課程總的分為八章,會展設計概論,會展設計品牌策劃與營銷,會展的總體設計,會展空間設計,會展道具與陳列設計,會展色彩與照明設計,會展視覺識別系統設計,新媒體、新技術與會展設計。
基本要求:通過本課程的學習讓學生能對會展內容有正確的認知,能判斷出會展設計風格的差異,能理解會展設計在會展宣傳過程中的重要性,能綜合利用設計能力為會展行業服務。
3.婚禮策劃(共36學時, 2學分)
課程內容:課程內容包括我國婚慶業的產生、演變與發展、婚禮策劃與婚禮類型選擇、婚禮司儀與婚慶風險管理、婚慶花藝與現場布置、婚慶音樂、遊戲、與婚禮督導、婚慶公司的行業認知與管理等。
基本要求:通過本課程的學習讓學生能讓對婚禮的設計有明確、全面的認知,可以根據不同的素材,不同的要求設計完整的婚禮,並對相應的統籌、管理有一定的了解。
4.婚禮策劃案寫作(共108學時, 6學分)
課程內容:本課程內容讓學生學習針對不同的“點”(如各民族婚禮中特色的儀式部分、一件物品或不同的主題要求),將所學到的專業理論知識對所需要設計“點”的不同概念與結構等,設計出完整的婚禮策劃案。根據不同的主題思路,給到學生策劃作業,寫作完成後進行分享和分析,交叉修改策劃案,在同一個主題下提出不同的思路完善方案。
基本要求:要求學生掌握對於設計“點“的理解與分析、用途和意義以及設計角度的轉換,將“點”根據不同的設計要求充分的融合到策劃案中,通過長時間的寫作練習,讓學生能熟練掌握策劃技巧,在同一個主題下提出不同的策劃思路,不斷修改完善,學期結束完成5份完整策劃方案的寫作。
5、音樂鑒賞(共72學時, 4學分)
課程內容:音樂鑒賞的基礎知識,音樂語言的內部結構,怎樣欣賞音樂,不同音樂的特點等
基本要求:讓學生增強自身的文化藝術修養,通過學習相關的音樂學、美學、藝術學的知識及鑒賞,提升自身的審美口味,能用音樂營造不同的藝術表現氛圍。
6.禮儀(共36學時, 4學分)
課程內容:美的形象塑造、基礎禮儀、交際禮儀、習俗禮儀、涉外禮儀、禮儀的性質與功能等。
基本要求:通過本課程的學習,使學生熟悉並掌握各種不同的禮儀規範及標準,了解和掌握中外民俗的特點及區別。同時,按照學生的認知規律,通過理論結合實踐的方法,讓學生了解正確的禮儀規範,在日常的社交活動中,形成良好的禮儀規範。
7.語言技巧(共72學時, 4學分)
課程內容:了解普通話基礎知識,掌握正確的發音方法,具備正確的發音能力,通過基礎理論的學習和訓練相結合,提高普通話水平。
基本要求:通過教學,使學生對漢語普通話語音系統有一個系統而完整的認識,使學生能夠認識普通話的語音結構,並運用普通話的語音知識 ,對方言的語音進行方言糾正,能用標準普通話進行交流,為提升未來專業能力奠定堅實基礎,提升學生母語的運用能力。
8、形體(共144學時, 4學分)
課程內容:通過本課程的學習,具有適應舞臺需要的正確姿勢、完整、流程、正確、優美地表演舞臺魅力,掌握形體的基本理論,提高形體的動作協調能力等。
此課程作為專業必選課開設,通過站姿,腰、腿基本功以及各種組合的可惜啊,使學生逐步改變自然形體過渡到藝術形體,使學生通過訓練有較優美的身形姿態,舉手投足,尤其是舞臺動作的協調性。

五、集中性實踐教學環節 
集中性實踐教學環節主要是畢業實習、畢業設計、畢業答辯等,都有相應的學分。婚慶服務與管理專業的學生必須參加頂崗實習、完成實習報告。集中性實踐教學環節學生不得免修、免考否則不得畢業。
(一 )頂崗實習
第四、五、六學期

六、素質教育活動設計
構建科學合理的素質教育課程體系,充分利用必選課、公選課、名家欣賞、綜合實踐及課外活動等陣地,通過顯性課程的實施與隱性課程的滲透,提升全體學生基本素養,提升學生的思想道德素質、身心健康素質。
(一)軍事體育訓練和國防教育
(二)入學教育

七、就業創新創業能力培養
1.開設《職業生涯規劃與創業》、《就業指導》、《市場營銷》、《禮儀》、《創新思維訓練》等課程,引導學生認識自我、認識社會、認識行業、認識職業,樹立職業意識,培養職業精神,並結合自身的物質和目標,科學、合理地規劃學業與職業,提高學生的求職競爭力。
2.通過開設創新創業基礎課程和舉辦各類創新創業講座,激發學生的創新創業意識,將創新創業思想貫穿學生專業學習全過程,提升大學生創業能力。
3.通過組織學生參加各類創業大賽,組建創業團隊,培育和孵化創新創業項目,在實踐中提升學生的創新創業能力。
4.鼓勵、支持學生自主創業,允許在校學生休學創業。參與各類創新創業項目、比賽、活動的學生給予相應的學分獎勵。

八、畢業標準 
1.學分要求
本專業實行學分製,學生在規定時間內,修完本專業課程計劃規定的全部內容,獲得120學分,其中必選課54學分,選修課32學分,實踐課程34學分。
2.證書要求
杏宇實行雙證書畢業製度,鼓勵多證書,要求學生在規定的年限內讀完教育教學計劃規定內容。成績考核合格,德智體達到畢業要求,並經職業資格鑒定所鑒定職業資格合格,獲得相應證書,準予畢業,由杏宇頒發畢業證書。

 九、教學環境與設施要求 
(一)校內實踐教學條件要求 
校內教學場地及實訓場所基本要求:多媒體教室、多媒體排練室、模擬訓練場館、圖書資料(創新研究)室、戶外模擬場地、電腦機房。
其中:
(1)多媒體教室1間:(座位數50、計算機1臺、投影儀1部、音響一套);
(2)多媒體排練室1間:(工位數50、計算機1臺、投影儀1部、話筒、音響設備1套)
(3)模擬訓練場1間:(工位數100、計算機1臺、投影儀1部、話筒、音響設備1套、婚慶道具及舞美布景)
(4)圖書資料室1間:(傳統婚俗文化、民風民俗資料、婚俗民俗文化大數據平臺;政策法規、專業期刊、策劃案綜合案例、音樂、視頻資料、桌椅50套;劇本寫作、微視頻製作、手繪製品、手工作品、舞美燈光設計;多媒體電腦2臺、投影儀1部)
(5)戶外模擬場地:1500平米以上,靠近草坪的廣闊區域。
(6)電腦機房1間:(工位數30,計算機30臺)
教學設備基本要求:多媒體教室、教學用電腦、多媒體排練室、教具齊全、服裝、婚慶道具、燈光音響、舞美布景、常用辦公設備。
信息網絡教學條件:為專業教學、科研提供先進的信息化教學環境,能夠實現教學管理信息化。
(二)校外實訓基地的基本要求 
滿足婚慶服務與管理專業實踐教學和技能訓練要求以及學生半年以上頂崗實訓要求的相對固定的實訓基地。選擇合法經營、管理規範、實習設備完備、符合安全生產法律法規要求的實習單位安排學生實習。在確定實習單位前,戲曲杏宇領導進行實地考察評估並形成書面報告,考察內容應包括:單位資質、誠信狀況、管理水平、實習崗位性質和內容、工作時間、工作環境、生活環境以及健康保障、安全防護等方面。校外實訓基地配備專業實訓指導教師,具有健全的規章製度,能夠並且願意指導學生。  
(三)教材及圖書、數字化(網絡)資料等學習資源 
正文字體字號:仿宋,四號
正文段落格式:首行縮進2字符,段間距1.5行距

十、專業教師任職資格與教學團隊要求 
(一)專業教學團隊 
生師比例不高於13:1。由專任教師、行業人員組成專兼結合的雙師型專業教學團隊,其中兼職教師所占比例≥30%。
(二)師資任職資格及專業能力要求 
(1)具備高等職業教育理念,師德高尚,有較高教學水平和較強實踐能力。
(2)專任教師實踐能力強,有多年一線工作經驗,具有高校教師資格證。
(3)兼職教師應具備中級及以上 職稱或五年以上行業一線工作經歷。
(4)具有高級職務教師占專任教師的比例≥20%。
(5)專業課中雙師素質教師≥80%,專業核心課程至少配備相關專業高級技術職務以上的專任教師2人。
(6)實踐教學指導人員數量和素質能夠較好地滿足實踐教學要求。

十一、實施建議 
(一)教學評價、考核建議
(1)建立“知識+技能+實踐”的教學評價內容體系,突出項目成果評價。
(2)以過程考核為主體,突出專業核心能力和學生綜合素質的考核評價。
(3)註重課程評價與職業資格鑒定的對接。
(4)建立多元評價機製,加強行業和社會評價。
(5)所有課程(含通識類、專業必選、專業限選、綜合實踐)出勤率在80%以上;
(6)所有作業交還數量和質量綜合評定在合格及以上;
(7)所有課程及格率在90%以上:
(8)所有集體看考合格及以上;
(9)校內綜合實踐合格及以上;
(10)畢業設計、畢業頂崗實習合格及以上;
(二)教學管理
(1)本專業實行學分製。
(2)配備合理的專兼結合教學管理隊伍。
(3)具備較完善的教學質量監控體系。
(4)教學管理規範化、標準化、製度化。
(5)加強實習實訓基地建設,建立完善的實習實訓管理製度。
(6)實踐教學比例一般應店教學計劃總學時的40%左右。
(三)人才培養方案的管理 
人才培養方案的製定(修訂)實行學校、院(系)兩級管理體製。二級杏宇教研室負責審議、修改人才培養方案;學校教學指導委員會負責批準人才培養方案;分管教學工作的副院長是學校人才培養方案製定(修訂)工作的責任人;教務處負責具體組織人才培養方案製定(修訂)工作,教務處長是該項具體工作的責任人。二級杏宇院長和副院長(分管教學)是院(系)製定(修訂)人才培養方案的責任人。
人才培養方案製定(修訂)後經學校教學指導委員會批準並由分管教學工作的副院長簽名後即成為本專業學生培養的法規文件,二級杏宇(系、部、中心)及其他教學單位必須根據人才培養方案落實每一門課程的教師、大綱、教材,安排好各教學環節,並以此進行教學管理。人才培養方案中設置的課程和環節名稱、編號、學時及開課學期等任何單位和個人未經學校同意不得隨意變更。
在人才培養方案實施過程中,因社會發展、技術進步等原因導致人才培養方案有改變時需由開課單位在充分論證的基礎上,向教務處提交人才培養方案調整方案,教務處審核後呈報分管教學工作的副院長,經學校教學指導委員會審議,院長辦公會批準後方可執行;因社會發展、技術進步和教師流動導致個別課程停開,或增開個別課程,需由開課單位向教務處提交申請,經教務處審核並呈報分管教學工作的副院長批準後方可執行;因教師外出進修或生病等原因導致課表調整時,需由開課單位向教務處提交申請,經教務處審核並呈報分管教學工作的副院長批準後方可執行。